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Tarte aux mirabelles façon crumble

Temps de préparation30 min
Temps de cuisson30 min
Temps total1 h
Portions: 6 personnes
Auteur: Une French girl cuisine

Ingrédients

Pâte brisée sucrée

  • 300 gr farine
  • 100 gr beurre coupé en dés
  • 100 gr sucre
  • 1 dl eau
  • 1 pincée sel

Tarte

  • 600 gr mirabelles

Crumble

  • 130 gr farine
  • 90 gr sucre
  • 80 gr beurre froid coupé en dés

Instructions

  • Mélanger la farine, le beurre, le sucre, l'eau et le sel dans votre robot jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
  • Étaler la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie.
  • Mettre dans un plat à tarte. Piquer la pâte à la fourchette.
  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Laver, dénoyauter les mirabelles et les mettre dans la tarte.
  • Réaliser le crumble en mélangeant du bout des doigts, la farine, le sucre et le beurre.
  • Verser le crumble sur les mirabelles et enfourner pour 30 minutes environ.