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La reine de Saba

Temps de préparation20 min
Temps de cuisson45 min
Temps total1 h 5 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 6
Auteur: Une French girl "cuisine"

Ingrédients

  • 125 gr. de chocolat noir en morceaux
  • 2 cs d'eau
  • 60 gr. de beurre + 10 gr. pour le moule
  • 125 gr. de sucre
  • 50 gr. de poudre d'amande
  • 2 cc rases de maïzena
  • 3 œufs

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Faire fondre le chocolat avec le beurre au bain marie.
  • Séparer les blancs des jaunes.
  • Beurrer le moule.
  • Mélanger le sucre avec la poudre d'amande, la maïzena et les jaunes d'œufs. Ajouter le chocolat fondu.
  • Monter les blancs en neige et les incorporer doucement au mélange au chocolat.
  • Verser dans votre moule et enfourner pour 35 minutes environ.