Côte de bœuf marinée aux tomates séchées et romarin
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Côte de bœuf marinée aux tomates séchées et romarin

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson26 min
Temps total36 min
Type de plat: Plat
Cuisine: Française
Portions: 3
Auteur: Une French girl "cuisine"

Ingrédients

  • 1 côte de bœuf 850 gr. environ
  • 4 to mates séchées
  • 1 oignon
  • 1 branche de romarin
  • 2 pincées de poivre
  • 2 pincées de sel

Instructions

  • Laver, peler et découper les oignons. Couper les tomates séchées en dés.
  • Faire revenir la côte de bœuf de chaque côté pendant 8 minutes dans une poêle chaude. Retirer du feu.
  • Placer la viande sur une feuille de papier aluminium avec les tomates séchées, oignons et le romarin. Assaisonner de sel et de poivre et fermer. Laisser reposer 1 heure.
  • Placer la viande et tous les ingrédients dans la poêle et cuire à feu doux 10 minutes afin de réchauffer la viande.
  • Servir.