Imprimer la recette

Tomates mozzarella & huile d'olive au citron d'Oliviers&Co.

Temps de préparation15 min
Temps total15 min
Type de plat: Salade
Cuisine: Italienne
Portions: 2
Auteur: Une French girl "cuisine"

Ingrédients

  • 1 to mate dentelée
  • 1 boule de mozzarella de Buffala
  • 3 cs. d'huile d'olive parfumée au citron
  • 1 cs. de vinaigre balsamique de Modène
  • 1 pincée de fleur de sel
  • 6 feuilles de basilic
  • un peu de poivre

Instructions

  • Découper la tomate et la mozzarella en tranches fines. (Astuce : utiliser un couteau à pain bien plus pratique)
  • Les disposer sur une assiette un peu creuse.
  • Ciseler les feuilles de basilic. Mélanger les avec l'huile d'olive au citron, le vinaigre balsamique de Modène ainsi qu'un peu de fleur de sel et de poivre.
  • Appliquer au pinceau sur les tranches de tomate et de mozzarella. Verser le reste de la préparation. Couvrir de film plastique et réserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.