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Baba au rhum rapide

Temps de préparation10 min
Temps de cuisson20 min
Temps total30 min
Type de plat: Dessert
Cuisine: Française
Portions: 6
Auteur: Une French girl "cuisine"

Ingrédients

Pâte à baba

  • 180 gr. de farine
  • 60 gr. de sucre
  • 1 sachet de levure chimique
  • 20 gr. de beurre mou
  • 4 œufs

Sirop

  • 200 gr. de sucre
  • 0,5 l d'eau
  • 1 dl. de rhum

Matériel

  • Mini-moules à Baba

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C.
  • Mélanger les œufs et le sucre, puis ajouter la farine et le sachet de levure chimique. Incorporer le beurre.
  • Remplir les moules individuels à baba en silicone à moitié. Enfourner pour 20 minutes environ.
  • Pendant ce temps, préparer le sirop. Porter à ébullition l'eau, le sucre et le rhum et réserver.
  • Sortir les babas du four, placer dans des bols individuels et arroser de sirop.
  • Servir avec une chantilly maison et quelques fruits rouges.