Recette de chasse : le civet de chevreuil à l’ancienne

Voici toute l’histoire de cette recette de chasse : le civet de chevreuil. Chaque année, nous allons manger de la chasse au restaurant avec des amis à Adrien. La chasse, c’est comme ça que l’on appelle en Suisse, on la déguste de septembre à novembre environ dans tous les restos de la région. Mais l’année … Lire la suite de Recette de chasse : le civet de chevreuil à l’ancienne