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Cocktail royal à l’abricot

22 mars 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Cocktail royal à l'abricot

Nous recevons des amis ce soir et je voulais leur servir quelque chose de spécial pour l’apéritif. Je suis fatiguée de toujours ne servir que du vin et de la bière. Tellement commun :)! Même si j’adore le vin rouge, je voulais un peu de changement. Un cocktail plein de couleurs très facile à réaliser. […]

Catégories: Boissons Mots-clés: abricot/ champagne/ cocktail

Pommes au four

13 mars 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Pommes au four

Les publicités télévisées nous rabâchent constamment que nous devons manger 5 fruits et légumes par jour surtout lors de spots publicitaires pour des boissons trop sucrées ou de la nourriture fast food très salée. Je me sens toujours coupable lorsque j’entends ces publicités. Je ne suis pas tant fruits. Je ne vais jamais comme ça […]

Catégories: Dessert/ Facile/ Fruit/ Recette de grand-mère Mots-clés: pomme

Bruschetta

11 mars 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Recette Bruschetta

Comme vous pouvez le lire dans le A propos j’essaie de ne publier que des recettes françaises. Mais je vous propose aussi les recettes de nos voisins. La cuisine française est certes française mais nous n’en serions pas là aujourd’hui sans l’aide de nos voisins. L’Angleterre, la Belgique, le Luxembourg, l’Allemagne, la Suisse, l’Italie et […]

Catégories: Bouchée/ SALÉ Mots-clés: basilic/ bruschetta/ tomate

La recette du croque-monsieur & du croque-madame

10 mars 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Recette croque monsieur

Je suis allée au lycée à Nîmes, une ville du sud de la France à 60 kilomètres de Montpellier. À cette époque, je vivais avec ma famille dans un petit village entre ces deux villes. Il me fallait environ une heure de bus pour y arriver…. Arg… Donc comme vous pouvez l’imaginer, je ne rentrais […]

Catégories: Fromage/ moins de 15 minutes/ Sandwich Mots-clés: croque-monsieur/ fromage râpé/ jambon

Un classique Français: Le jambon-fromage!

4 mars 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Sandwich jambon fromage

Les Français mangent quasiment tout le temps des sandwiches pendant leur pose déjeuner. Bon il faut quand même dire que nous, les français, pouvons manger tout est n’importe quoi avec du pain. En même temps c’est tellement bon le pain. Il est possible de trouver des boulangeries, des pâtisseries et des sandwicheries dans tous les […]

Catégories: Facile/ Fromage/ moins de 15 minutes/ Pain/ Sandwich Mots-clés: baguette/ fromage/ jambon

Le vin d’été – el vino tinto de verano

24 février 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Vin d'été - vino tinto de verano

C’était mon cocktail préféré lorsque j’habitais à Madrid. Je l’ai tellement aimé que j’ai ramené la recette en France. Puis nous sommes tellement près de la frontière espagnol dans le sud de la France qu’il est bien difficile de dire où se situent les frontières culinaires entre la France et l’Espagne. Ce cocktail est très […]

Catégories: Apéritif/ Facile/ moins de 15 minutes Mots-clés: cocktail/ limonade/ orange/ vin rouge

Verrine tartare de saumon et avocat

22 février 2013 par une French girl cuisine 1 Comment

Verrine tartare de saumon et avocat

Ce que j’adore avec les verrines, c’est qu’il me faut en général seulement 10 minutes pour préparer une délicieuse petite entrée. J’ai associé pour celle-ci l’avocat et le saumon cru, un classique indémodable. Toujours très classe servi dans un verre!

Catégories: Apéritif/ moins d'une heure/ Poissons et fruits de mer/ Verrine Mots-clés: apéritif/ avocat/ ciboulette/ saumon/ verrine

Bouchée aux asperges, jambon de parme et fromage de chèvre frais

21 février 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Bouchée aux asperges, jambon de parme et fromage de chèvre frais

Jambon cru est l’une de mes charcuteries préférées avec la Coppa bien sur. C’est pour ça que j’en utilise dans tant de recettes sur ce blog. J’aime aussi beaucoup les asperges et le fromage de chèvre frais! Il y a pleins de sortes de jambon cru différentes. En Espagne, nous retrouvons le jambon ibérique, Jamón […]

Catégories: Bouchée/ SALÉ Mots-clés: asperge/ chèvre frais/ jambon de parme

La recette de l’Apérol spritz

20 février 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Recette de l'Aperol spritz

Lorsque je me suis installée à Zurich, c’était l’été et il semblait que tous les habitants de la ville s’étaient rassemblées sur les terrasses de la ville pour boire un Apérol spritz. C’était pour moi une nouvelle tendance car je n’avais encore jamais entendu parler de ce cocktail. Je l’ai goûté … et c’était vraiment […]

Catégories: Boissons Mots-clés: Aperol/ boisson/ Campari/ cocktail/ Prosecco

Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac

16 février 2013 par une French girl cuisine Leave a Comment

Noix de Saint-Jacques flambées au Cognac

J’adore les fruits de mer mais je préfère de loin les noix de Saint-Jacques. En France, nous trouvons en général les noix de Saint-Jacques fraîches en novembre et décembre. Mais vous pouvez trouver des surgelées tout au long de l’année. Nous mangeons souvent les noix de Saint-Jacques pour célébrer une occasion spéciale comme par exemple […]

Catégories: Facile/ moins de 30 minutes/ Poissons et fruits de mer Mots-clés: ail/ Cognac/ crème/ échalote/ noix de saint-jacques/ persil

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Bonjour, je m’appelle Natacha et je vis à Lausanne en Suisse. Vous trouverez ici une cuisine conviviale à partager avec vos amis et en famille pour croquer la vie à pleines dents!

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