Je vous écris sous la pluie alors que j’ai déjà envie de penser à l’été. Les pique-niques au parc Mont-Repos, les grillades au bord dul et les apéritifs en terrasse … Alors voilà un dip de maquereau à emporter partout avec vous.
Pour la petite histoire, le père d’une mes amies suit souvent le blog et en plus essaie régulièrement les recettes! Puis, il les fait à sa sauce, les améliore et me fait de nouvelles propositions telle que celle que je partage avec vous aujourd’hui. Cette recette est le fruit d’une mise à jour du fameux dip au thon, très apprécié d’ailleurs par sa petite fille! Beaucoup plus fort en goût, celui-ci sent bon la méditerranée et est aussi très facile à faire. Alors il ne faut pas s’en priver. Vous pouvez l’accompagner de blinis (un autre jour pour la recette) ou encore de chipster, ou tout autre chose qui vous ferait plaisir d’ailleurs.
Comme Jacques n’arrivait pas à trouver du philadelphia yogurt pour faire mon dip au thon, il a préféré mélanger la moitié d’un yaourt avec la moitié d’un pot de philadelphia. Ce qui est presque meilleur car plus onctueux. Par contre il vous restera la moitié des ingrédients sur les bras à moins que vous suiviez également la même recette avec une boite de thon :). De cette manière vous aurez deux dips à proposer à vos invités pour plus de diversité!
Dip de maquereau
Ingrédients
- 1 boite de maquereau au vin blanc 176 gr.
- 1/2 yaourt bulgare 75 gr.
- 1/2 pot de philadelphia 100 gr.
Instructions
- Ouvrir la boite et en sortir le maquereau. Écraser à la fourchette et mélanger avec le reste des ingrédients.
Gabie dit
Oh oui vivement l’été pour profiter du soleil et des apéros !
Marie L / Allergique Gourmand dit
J’adore cette recette. J’en fait aussi mais différemment car le philadelphia contient des ingrédients interdits. Dommage !!
LadyMilonguera dit
Chouette idée ces dips de maquereaux…
sotis dit
super ce dips, vivement les vrais beaux jours qu’on puisse allez pic niquer!!!! gros bisous
nathe dit
très sympa ! merci pour le partage
wattoote dit
j’adore ces dip pour l’apéro
gridelle dit
tout ce qui se tartine pour l’apéro me tente, alors quand en plus c’est un truc qui change j’accours..
Lulu | Voyage Gourmand dit
Pas mal du tout l’idée de cette tartinade pour l’Eté (et ses apéros) qui arrive… 😀